荷美遊輪 美味的餐食饗宴

荷美遊輪 美味的餐食饗宴

各位好朋友

我真的不是故意的

誰叫 荷美遊輪上的西餐夠美味 !

有如每天都在享受王品牛排美食

以及勞倫斯牛排 + 茹絲葵經典美食一樣

在東地中海

除了可以造訪 義大利 希臘 土耳其 克羅埃西亞等著名觀光景點之外

每天的餐食饗宴 也非常令人期待

基本上除了 LIDO 是BUFFET 餐廳之外 (精緻的那一種)

還有第一西餐廳 第二西餐廳可以安排

一天共有 早餐 早午餐 午餐 下午茶 晚餐 宵夜 + 24小時的ROOM SERVIC

由於西餐都是 四道式有開胃菜 湯 前菜 主菜 以及甜點 

除了飲料自費之外 前菜甚至還可以多點幾道 ( 不浪費為原則 )

我們就用圖片來享受一下

開胃菜選擇相當多 基本上如果停留義大利港口

主廚會推薦大家享受 義大利式的開胃菜

如意式風乾火腿搭配哈密瓜點綴上 JUICE的黑橄欖

鹹中帶甜 道地美味

其實西餐的湯可以算是配角

比對香港人對湯的執著

西方的湯除非食材高級

否則在燉煮上不一定比東方來的有特色

除了 海鮮巧達湯 法式蘑菇湯 玉米濃湯會變換之外

常常在菜單上可以看到 

南瓜濃湯

義式蕃茄冷湯

泰式酸辣湯等不同特色的湯 

足見荷美遊輪 主廚團隊的用心......好喝

說到開胃菜

常常會有CRAB CAKE 

這是一種法式料理

將新鮮蟹肉入菜

搭配主廚特製的奶油醬綜合海鮮的鹹味

搭配的天衣無縫 我的最愛 ! 

當然大家也不要忘了主菜還有 阿拉斯加帝王蟹腳

以及橄欖油煎黑鱈魚等海鮮料理 

喜歡吃海鮮的朋友 

小心膽固存ㄚ

吃完還是去多運動一下 多喝水吧

現烤的蘆筍 搭配 阿拉斯加帝王蟹腳

佐以新鮮萊姆以及熱 橄欖油奶油羅勃葉醬汁

美味人生ㄚ

看看這一個擺盤

美味兼顧美形 美食本應該色香味兼顧

刀叉一下

CRAB CAKE 一切開

一股熱騰騰的香味四溢

未入口就先懾服在此法式前菜之美味....口水直流

如果您是選擇第二西餐廳用餐 

(PINNACLE GRILL)用餐 (另需支付訂位費 )

這裡

絕對可以滿足您對於牛排的美味堅持

從選擇牛肉的部位開始

再來選擇幾分熟

以及搭配的醬汁和燒烤蔬菜

優雅的服務  美國的牛肉 肉質甜美 絕不可以錯過

關於前菜有時還會有法式烤蝸牛搭配大蒜麵包

不用我強調了 剛出爐吱吱喳喳的香氣

搭配略微焦黑的法式大蒜麵包

一口麵包 一口鍋牛

食慾大開 YA YA YA 

大家知道REB-EYE 牛排

也知道 PRIME RIB 豬肋排

不過牛肋排切片煎烤的美味卻是台灣比較少朋友會享受到的

應該是食材的關係....

好的食材搭配醬汁會突顯出肉質的口感

甚至起化學作用的啦...

還有那個法式田雞

絕對不是台灣的三杯雞

可以吃出肉質的甜嫩以及主廚的功力

大家都好想再點一盤

我必須承認

第一西餐廳的牛排就夠份量了

BUT 第二西餐廳用餐 (PINNACLE GRILL) 

的牛排可是驚人的大 大 大

大又嫩 大又甜 可見絕對是 PRIME 等級的牛排

不想吃肉 還有小龍蝦可以品味

其實還有 法式雞胸 土耳其燒肉串 希臘想小羊排...變化很多 

談了 開胃菜 湯 前菜 主菜

當然不可以錯過 甜點 : 美食的靈魂

我列舉兩個我很喜歡的甜點

第一選擇就是 NON-CLASSICAL ALASKA CHERRY CAKE

用櫻桃白蘭地加熱燒烤 奶泡(內含冰淇淋) 

擺盤的還有藍莓以及野莓醬

約 20秒的燒烤可以將香氣揮發出來

奶泡也因而呈現略為焦硬 (有如焦糖)

冰火之間 美味無窮

 

最後送大家一個 CHOCOLATE BOMB 

雖然不是 JAMES BOMB 007

不過這個神祕的口感

有賴大家實際體會才能領略

一句話 : 美食饗宴就在 荷美遊輪 ! 

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